Rizseshús

 Hozzávalók kb 4 adagra

• 150gr rízs
• fél kiló csirkemell
• fej vörrös hagyma
• fűszerek: só, bors, paprika, kakukkfű, majoranna
• olaj

Hagyma olajon megdinsztel mehet rá a húsi és a fűszerek. Rizs külön megfőz esetleg főzés előtt olajon meg lehet pirítani. Végén összekever.

Fogyasztásmérés

Május 11.-étől kezdtem máshol mérni mégpedig a szobámban. Most a fogyasztásmérőre egy 12-es elosztó van kötve. Erre többek között a

• laptop
• Monitor
• Külső vinyó
• Alkalmanként más laptop
• és a telefontöltő van kötve.

Már egy hét után is látszik, hogy nagyobb étvággyal eszi az áramot mint a hűtő.

Fogyasztásmérés

Mint korábban írtam megmértem a mélyhűtő fogyasztását. Kereken 3 hónapon keresztül tartott egy 110 literes 4 fiókos szekrény mérése. Bécsben 1 KWH 0,2€

Tehát egy havi fogyasztás 6,41€-ra jön ki.

Júli 13 a 4. hónap első napja...

Mindkét projekt esetében 4 hónap után kezdődött a stagnálás és ment el a kedvem a kalóriaszámolástól. Tehát juli 13.-tól ki kell találnunk vmit, ami továbbviszi a fogyást

• Erről a kérdésről konzultálni a kalóriabázis egyik dietetikusával
• kenyérsütő gép?
• Szilvi által ajánlott barmherziger brüder?

Receptek túróval

túrós recept 1
túrós recept 2

Gyümi

Két köztes étkezésnyi 375 kcal gyümölcsmix.

Fogyasztásmérő

Ma vettem egy fogyasztásmérőt, hogy lemérjem a mélyhűtő fogyasztását. Terveim szerint 3 hónapig fogom mérni és ezzel a bejegyzéssel dokumentálom, hogy mikor kezdtem. :) Későbbiekben más lakásban található fogyasztót is megmérek. :)

Wien Wanderweg

Újév alkalmából fel elevenítem a Wanderweg projektet. Az eddig megtett szakaszok:

Stadtwanderweg 1 - Kahlenberg

Stadtwanderweg 1a - Leopoldsberg

Stadtwanderweg 2 - Hermannskogel

Stadtwanderweg 3 - Hameau

Stadtwanderweg 4 - Jubiläumswarte

Stadtwanderweg 4a - Ottakring

Stadtwanderweg 5 - Bisamberg

Stadtwanderweg 6 - Zugberg-Maurer Wald

Stadtwanderweg 7 - Laaer Berg

Stadtwanderweg 8 - Sophienalpe

Stadtwanderweg 9 - Prater

Stadtwanderweg 10 - Franz-Karl-Effenberg-Wanderweg in Donaustadt

Zölddel jelöltek készen vannak.

Bableves

Hozzávalók 8 literhez:

• 1 kg füstölt tarja
• fokhagyma (krém) kb egész
• 1 kiló bab
• só, bors
• 1 kg répa
• 1 gumó zeller
• 5-6 db fehérrépa
• 4 db babérlevél

A babot előző este megmossuk, beáztatjuk. A füstölt húst megmossuk, a babérlevéllel, sóval, borssal és 1/2 fej tisztított és zúzott fokhagymával 2 liter vízben megfőzzük. Amikor már félig puha (kb. 1 óra múlva), hozzáöntjük a babot.

Bab puhulása után bezuttyintjuk a zöldséget majd ha az is megpuhult betesszük a rántást.

Közeljövőben tervezett ételek

• vadas
• székelykáposzta
• bableves
• rizseshús
• fasirt
• sonkás tekercs
• marhapörkölt (az alappal csínján nem kellett 8 elég volt hat.)
• csirkepörkölt
• finomfőzelék
• borsófőzelék
• grenadírmars

• Brokkoli - Francia - Zellerkrémleves

• Gulyásleves

Brokkoli - Francia - Zellerkrémleves

Hozzávalók 3-4 Literhez:

• Hagyma 1kg (Franciánál 2,5 kg)
• 
  
• Főzőtejszín kb. 2 fajtánként)
• 1 brokkoli 
• 1 zeller
• só, bors

Hagymát üvegesre főzzük olajban. Ha üveges vízzel felengedjük, brokkolit (torzsa nem kell) vagy zellert  só, bors, vízzel felengedni és főzőtejszín bele. Ha kellően megfőtt nekimehetünk darálóval esetleg liszttel még be lehet sűríteni.

Börösődés ellen segíthet egy kis vaj.